aurore 特別企画 A「みんなでフレンチランチを楽しもう」
内容：オロールさんとフランス料理を存分に楽しむ会です。auroreさんにブランドの立ち上げのお話や刺繍のお話などなど素敵なお話が聞けます。
ファシリテーター：サロンドミュゲ主催Nahomi
レズゥドールさんには特別コースをご用意して頂きます。お楽しみに！
日時：9月22日（日）11:45−13:45
場所：
レズゥドール (Les œufs dor)
愛知県名古屋市 千種区四谷通2丁目10ルーツストーンラ・メゾン
金額：税込3500円（当日レストランでお支払いです）
コース内容
・サラダ
・パン
・パスタ
・肉料理
・デザート
・コーヒーor紅茶
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[ シェフのプロフィール ]
神山 尚人
岐阜県岐阜市出身。
あべの辻調理師学校卒業後、レストラン Juriyu(大阪)に入社。
その後Juriyuのシェフと共に三河湾リゾートリンクス(愛知)に移り基礎を学び、渡仏。
フランス時代〜帰国後
南仏 L'oasis [ロアジス] (２ツ星)、フィレンツェ Enoteca Pinchiorri [エノテカ ピンキオーリ] (２ツ星)、 パリ Stella Maris [ステラマリス] にて修行。
帰国後、クイーンアリス迎賓館(東京)にスーシェフとして入社。
レストラン タテルヨシノ(東京)の起ち上げにスーシェフとしてよばれ、再び吉野シェフの元で働く。
その後、レストラン シェ・コーベ(名古屋)のシェフに就任し活躍。
フィレンツェ時代の友人がシェフに就任するエノテカ ピンキオーリ名古屋の起ち上げに協力。
レズゥドールオープン
いくつかのお店で働くうちに、より多くの方に本格的なフレンチを楽しんで頂きたいという思いが生まれ、 2011年 本山にて当店をオープン。
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[ Les œufs d'orについて ]
肩肘はらずに気軽にフレンチを。
笑顔溢れる時間、それを引き出す為のおいしい料理とワイン達。
Les œufs d'or
陽気な気候と、時折吹きぬける潮風。
そんな南フランスの海岸線に並ぶカフェやレストラン。
どこかゆったりした時間の流れのなかで繰り広げられる親しい友達同士や家族での楽しい宴…
そんなお店が始めたくて、本山にレズゥドールをオープン致しました。
メインはお客様の笑顔溢れる時間、 それを引き出す為のおいしい料理とワインをモットーにしています。
シェフのこだわり
当店では、野菜そのもののおいしさを楽しんでいただけるよう、
地元の食材はもちろん、岐阜の契約農家から取り寄せた野菜をふんだんに使っています。
新鮮な魚介を織り交ぜながら、皆様の楽しい宴を演出させていただきます。
Address-------------------------------------------------------------
愛知県名古屋市千種区四谷通2-10 ルーツストーン ラ・メゾンビル B1F A号室
Access-------------------------------------------------------------
公共交通機関でお越しの方へ
地下鉄 東山線・名城線 本山駅5番出口より徒歩数分。
南に坂をのぼって歩いていただきますと、レズゥドールはもうすぐです。
Opening Hours-----------------------------------------------------
定休日
第1、第3火曜日と毎週水曜日
営業時間
ランチ：11:30〜14:00
ディナー：18:00〜22:00
電話
052-781-1237
詳しくは、
https://lesoeufsdor.com
